Oldal: 6 / 6

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.21. 15:10
Szerző: andingo
UsagiYojimbo írta:
2014.04.11. 22:32
Unni2011 írta:
UsagiYojimbo írta: Ha megnézed a szerveremen a /Korea/TV/CuturalTrilogy mappában az utcai ételek epizódot, abban szerepel egy olyan mondás, hogy "ami a földön, vízben, levegőben él, az így vagy úgy de a kínaiaknál asztalra kerül"...
Hát ez az, pont ezért ódzkodom tőle. :-!
LMAO
Azért a kínai konyha nagyobb része nem olyan vészes, és eléggé hasonlít a magyar konyhához...
Kedves Usagi!
Én kerestem nálad ezt a mappát, de nem találtam. Tudnál segíteni? Előre is köszönöm

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.23. 18:55
Szerző: UsagiYojimbo
andingo írta:
2017.09.21. 15:10
UsagiYojimbo írta:Ha megnézed a szerveremen a /Korea/TV/CuturalTrilogy mappában az utcai ételek epizódot, abban szerepel egy olyan mondás, hogy "ami a földön, vízben, levegőben él, az így vagy úgy de a kínaiaknál asztalra kerül"...
]Kedves Usagi!
Én kerestem nálad ezt a mappát, de nem találtam. Tudnál segíteni? Előre is köszönöm
Itt egy link: A Korea, Kína és Japán kultúrájának története a szerveremen
(Nálam az ékezetek furcsán jelentek meg a böngészőben, a 09-es az "utcai ételek"...)

Szerkesztve:
És ha már a szerveremről esett szó, van a /upload/Recept mappában pár beszkennelt recept a szakácskönyveimből:
Gyōza, Okonomiyaki, Tamagoyaki

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.23. 19:15
Szerző: UsagiYojimbo
UsagiYojimbo írta:
2014.04.21. 20:21
Unni2011 írta:Már beszereztem ám én is mind a kétféle yakisōbát, azaz a sült/pirított tésztát, hogy kipróbálhassuk.
Ööö, háromféle van: Classic (sárga), Chili (piros), Teriyaki (zöld)
(A szín az újfajta csomagoláson látszik, a régin csak a felirat szerepel, és abból tényleg csak kétféle van.)
Igazából van egy új íz / szín is: Thai (lila)

Ettől nagyon féltem először, mert a thai ételek eléggé fűszeresek, csípősek szoktak lenni, de a leírás szerint "csak" citromfű van benne, és végül is finom volt....

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.23. 19:27
Szerző: UsagiYojimbo
andingo írta:
2014.07.27. 16:14
Sikerült mélyhűtött mocsit vennem és megcsináltam, de persze, h nem lett igazi ízű (fail)
A Wasabi étteremben lehet mochit kapni.
Régebben volt "hideg mochi" is, ami ilyen egyesével csomagolt gyári verzió volt. Persze, nem volt olyan, mint a frissen gőzölt amit a Wasabiék csináltak, de ehető és finom volt az is.

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.25. 15:36
Szerző: andingo
UsagiYojimbo írta:
2017.09.23. 18:55

Itt egy link: A Korea, Kína és Japán kultúrájának története a szerveremen
(Nálam az ékezetek furcsán jelentek meg a böngészőben, a 09-es az "utcai ételek"...)

Szerkesztve:
És ha már a szerveremről esett szó, van a /upload/Recept mappában pár beszkennelt recept a szakácskönyveimből:
Gyōza, Okonomiyaki, Tamagoyaki
Köszönöm szépen a segítséget. Amikor adták a Dunán , a boxra rámentettem, de még nem sikerült onnan leszednem :(
Ajánlhatom másnak is?
Oh, megvan a "receptek" is. Át is nézem. Köszönöm

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.25. 15:43
Szerző: andingo
UsagiYojimbo írta:
2017.09.23. 19:27
andingo írta:
2014.07.27. 16:14
Sikerült mélyhűtött mocsit vennem és megcsináltam, de persze, h nem lett igazi ízű (fail)
A Wasabi étteremben lehet mochit kapni.
Régebben volt "hideg mochi" is, ami ilyen egyesével csomagolt gyári verzió volt. Persze, nem volt olyan, mint a frissen gőzölt amit a Wasabiék csináltak, de ehető és finom volt az is.
japán boltban szoktam venni előrecsomagoltat. Ott kóstoltam már a thai verziót. Az kicsit könnyebb tésztás

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.25. 15:46
Szerző: andingo
UsagiYojimbo írta:
2017.09.23. 19:15
UsagiYojimbo írta:
2014.04.21. 20:21
Unni2011 írta:Már beszereztem ám én is mind a kétféle yakisōbát, azaz a sült/pirított tésztát, hogy kipróbálhassuk.
Ööö, háromféle van: Classic (sárga), Chili (piros), Teriyaki (zöld)
(A szín az újfajta csomagoláson látszik, a régin csak a felirat szerepel, és abból tényleg csak kétféle van.)
Igazából van egy új íz / szín is: Thai (lila)

Ettől nagyon féltem először, mert a thai ételek eléggé fűszeresek, csípősek szoktak lenni, de a leírás szerint "csak" citromfű van benne, és végül is finom volt....
Most nyáron mutatta egy barátnőm, hogy van ilyen. Azóta már a páromnak is ízlik. Fel szoktam turbózni tojással

Re: Főzőcske

Elküldve: 2017.09.25. 21:40
Szerző: UsagiYojimbo
andingo írta:
2017.09.25. 15:36
UsagiYojimbo írta:
2017.09.23. 18:55
Itt egy link: A Korea, Kína és Japán kultúrájának története a szerveremen
(Nálam az ékezetek furcsán jelentek meg a böngészőben, a 09-es az "utcai ételek"...)

Szerkesztve:
És ha már a szerveremről esett szó, van a /upload/Recept mappában pár beszkennelt recept a szakácskönyveimből:
Gyōza, Okonomiyaki, Tamagoyaki
Köszönöm szépen a segítséget. Amikor adták a Dunán , a boxra rámentettem, de még nem sikerült onnan leszednem :(
Ajánlhatom másnak is?
Oh, megvan a "receptek" is. Át is nézem. Köszönöm
Nyugodtan ajánlhatod, azért van...

Re: Főzőcske

Elküldve: 2019.03.21. 00:42
Szerző: UsagiYojimbo
Régen jártam erre, pár újdonság/hír:
  • A Soba zacskós változata nem sok helyen kapható már, helyette van poharas, de valahogy az sincs ott mindenütt...
  • Főnököm volt üzleti ügyben Oszakában és Tojamában, és engem hívott fel, hogy mit vegyen a kollégáknak vásárfiát... Úgyhogy kaptunk egy csomó édességet, és teát.... Majd írok még erről...
  • Időnként ebben a koreai étteremben ebédelek: Zing Restaurant, főleg ha amúgy is a klinikán járok...